ビールのおいしい季節です

ついこの間まで、寒かったのに、毎日どんどん暑くなってきました。

ビールのおいしい季節になってきましたね。

ちょっと面白いネーミングを発見しました。

ビールデンウィーク

笑いました。

国内ビールメーカー５社が提唱するビールを愉しむ週間出そうです。

国内５社、全部言えますか？

キリン

アサヒ

サッポロ

サントリー

ここまでは、問題ないでしょ。

後１社

オリオンビールです。

言われて、ああーて人も多いかもね。

でも、沖縄の太陽の下で飲むオリオンは、めっちゃうまいんですよね。

ところで、話がだいぶ横道にそれましたが、ビールデンウィークが間もなくやってきます。

５月２５日～５月３１日の１週間です。

六本木ヒルズで毎日開催です。

生ビール１杯５００円なり。魅力的なフードも盛りだくさん。

全国各地からビールデンルーキーとして、２０代の若者（ミスＸＸ）も登場するようです。

そして、ジャズやサルサのセッションも盛りだくさん。

歌いながら、騒ぎながら、ビールを片手に、大騒ぎ。

乾杯でひとつになろうを合言葉に、その日であった人達とおおいに盛り上がりましょう。

ビールベースのオリジナルカクテルも試飲できますよ。

あっ、そうそう、入場料はなんと、無料です。

ラーメン食べたい

最近は不況のせいか、あんまり関係ないかはともかく、ほとんど外食をしなくなりました。

去年あたりまでは、ほとんど家系といわれる、横浜家系ラーメンばかり食べていた。

今でも好きだが・・・。

ここのところ田町・品川あたりでときどき食事をする機会（お昼）があり、ラーメン屋に何軒か行ったのでその感想です。

ただし、ラーメンのおいしいまずいは、好みの問題なので、あまり、個人の主観には惑わされないようにしてください。

　

ここは有名なラーメン二郎の本店です。

量が多くて、値段が安い。コストパフォーマンスは最高ですね。

平日の昼間しかやっていなくって（たぶん）、４０分以上は待ちます。

やや太めのもちっとした麺とかなりくどいスープの愛称は抜群です。が、ちょっと重いかな。量も多いし。

普通の男性でも、大盛り、野菜ダブルなどの無茶はやめましょう。

味濃い目（チャーシューのたれがかかる）とにんにくで食べるとうまいです。

自分は野菜炒めを食べているようで、実はあまり好みではなかったです（完食したので、おいしかったとは思うのですが・・・）

もう一か所は品川駅の品達。

なんつッ亭は真っ黒なマー油ですが、くどくないけど濃厚です。麺を食べたらライスを追加して、おじやにしていただきます。

他にも何軒かありますので自分の気に入った店にどうぞ。基本はずれはないです。

けいすけの黒みそ坦々麺をいただきました。なかなかいける味でした。

　

というより、ライスにたまごと坦々麺のスープを掛けていただいたのが印象的でした。

個人的にはなんつッ亭が好きです。

が、ガテン系なら二郎でしょう。

夏だからって食欲もりもり

毎日暑い日が続きます。夏バテで食欲が落ちたー、なんて人もたくさんいると思います。

夜寝る時にエアコンを使わないけど、ぐっすり眠れるし、食欲も全く落ちない、自分の体力に関心する、毎年の夏です。

とにかく、たくさん運動して、たくさん食べるんです。おかげ様でメタポの心配も無いし、美味しくごはんをいただかせてもらっています。

でも・・・こまったことが・・・（何？）

あれも食べたいこれも食べたい。

ピザも食べたいけど、焼き肉も。ああ、とろけたチーズの香り・・・ジューシーなカルビの食感・・・（たまりませんよ）

さてさて、最近のピザの食べ方について、ご紹介しましょう。

といっても、特別に変わった食べ方をしたわけでもないし、特別に変わったピザを食べたわけでもありません。いたってオーソドックスですが・・・。

普通にチーズのたっぷり乗ったやつを夕飯に食べました。

昼間の暑い時間帯をプールで過ごし、冷えて涼しいんだか、日焼けで暑いんだか、良く分からない状態でへろへろになって帰ってきました。

さて、良く冷えたビールを一気に飲む。

そしてチーズたっぷりのピザを頬張る。至福のひと時。

いやはや、お腹の中で、ビールとピザがカーニバル状態です。

そうそう、ピザといえば、この私の悩み（ピザと焼き肉の両方が食べたい）を解決してくれる、とっても素敵なピザに出合いました。

その名も、炎の牛カルビ・炙り豚カルビです。

旨味たっぷりの牛カルビとナムル＆刻みネギと塩ダレの豚カルビのハーフ＆ハーフって、すごすぎませんか？

しかも、このピザ、食べたい時間を指定することで、その時間にデリバリーしてもらえます。宅配ピザならではのサービスですね。

さらに、ネット注文なら５％オフですよ。

夏のピザって、めちゃめちゃ食欲を刺激しますよ。

この夏のキーワードは焼肉ピザですね。

美味しさの秘密は・・・、んー自分で確認してください。

食欲無いって、冷たいものばっかり食べている人も、ぜひぜひチャレンジしてみては？

９月初旬までの期間限定ですよ。

やきそばできました

地元の商店街のお祭りがありました。

へい！いらっしゃい。

といっても小さな商店街でちょっとだけのフリマと、屋台が数件とお店がちょっとお祭りっぽい品物を出す程度のこじんまりとしたものです。

お昼位に行ったのですが、知り合いがやっている屋台が忙しそうだったのでお手伝いをしてきました。

というよりは、お手伝いをさせられたのです。

お昼時でいそがしかったため、焼きそばに入れる具がなくなり、ちょうどその時だったので、包丁を渡されて、材料の準備。

キャベツとにんじんを切って、ソーセージを切ってとポンポンとたのまれた、気付いたら包丁でカットカットでした。

一回の分量が、キャベツ２玉、にんじん３本、ソーセージ（フランク）６本、やきそばが２０玉くらい（焼きの方は見ていなかったのでよく分量はわかりませんでした）。

けっきょくキャベツ４玉をぶつ切ったところで、まだまだお客は並んでいたのに、おじさんがもういっよだって。

なんで、と思ったら、１時を過ぎたからもう売れないよだって。

本当に売れませんでした。次は６時からだって。

やっぱ長年やっているから、お客の寄り付きの読みもいいね。

でも、今日は１２度のはずが天気が良くてあたたかかったので、予想が外れたって言ってました。

あわてて、そばなんかを買い足しに行ったようです。

普段は揚げ物やビールもやるんだけど、今日は地元のお祭りで、場所もせまかったので焼きそばだけでした。

テキ屋気分でおもろかった。

普段の生活で、一度にキャベツ４玉もいっぺんに切ることはないので、なんかバシバシと切って、ストレス発散にはとってもいいですね。

天気もよくって、さわやかな一日でした。

新装開店

お盆休みの間に、改装のため休業していた新台北がリニューアルオープンしました。

といっても、どこがかわったのかよくわかりませんでした。

　

とりあえず、改装記念で麺類ぜんぶ５００円でしたので、よろこんで行ってきました。

ここはボリュームがとってもあるし、美味しいのでお気に入りの１店です。

今日もお気に入りの坦々麺です。

　サービスの杏仁豆腐がついています。

ついでに、メニューです。ランチは麺類が品、定食が品です。どれもボリューム満点。

いしょに行った二人が食べていた冷麺もちょっと気になった。

家系ラーメン

上星川のすずき家に行ってきました。最近ご無沙汰という訳ではなかったのですが、大変なことが起きていました。

そうなんです。家系の特徴である、券売機がこの店には無かったのですが、ついに導入されたのです。

先週だそうです。理由は、他の家系になれているお客さんが、お金を払った気になって出て行ってしまうケースが多いからだそうです。

残念なことに、入った瞬間に「中硬多め海苔増し」（私の好みです）の掛け声を掛けてもらえることも無くなってしまった。食券を台に上に乗せたときに、お好みを言わなくてもオーダーしてくれますが、前の方が良かったなあ、と思いました。

まあ、味が落ちたわけではないので、しょうがないとしますか。

宮崎はまだまだ暑い（気温じゃないよ）

焼酎好きにはたまらない通販があった。

タカシマヤのお酒セレクションである。

宮崎をはじめとした九州各県の厳選された焼酎や大吟醸のお酒などを入手することが出来ます。

もちろんタカシマヤ通信販売では、食料品や衣料品なども取り揃えていますが、種類豊富なお酒、特に焼酎をお勧めしたいと思います。

宮崎の特産はマンゴーや地鶏だけではありません。焼酎も大変美味しいのです。米、麦、芋など種類豊富です。

スタンダードな芋焼酎なら、「阿吽の人」

（といっても、入れ物はとっても変わっていますが）

代わりどころなら、ナツメヤシと麦をブレンドしたフルーティーな焼酎、「天歩」。

かめ入りの「カメ将軍」なんかは、ギフトにもとってもいいですね。

私なら、コレもらったら大興奮ですね。

自分で飲むも良し、酒好きの友達に贈るも良し。

タカシマヤ通信販売でお酒のコミュニケーションを取って、お酒のある楽しい時を過ごしませんか。

今日も軽く日本酒、いかがですか？

「のみなかま」にあなたも加わりませんか？

京町屋空間で気軽な日本酒体験ができます。

日本家屋と日本酒。やっぱ日本人だなぁと思います。

本当に心が落ち着きます。

「まずは、門をくぐります」

「こんな素敵な処であなたを迎えてくれます」

まずは、「のみなかま」にアクセスして、あなたも仲間入りしましょう。

そして、飲んでＱで称号をＧＥＴしましょう。

結構難しい問題だけど、何度でもトライできるので、見習い→師範そして、免許皆伝とがんばって見てください。

そして、なんと言っても、のみグルメの京おばんさい。日本酒に合う、素敵な料理のレシピも載っています。

酒と肴。言うこと無しです。

チーズケーキ

中目黒にある、ヨハンのチーズケーキをお土産にもらいました。

夕方に行ったらしいのですが、普段はこの時間では売り切れて買えないそうですが、15日は折からの台風でお昼過ぎまで大雨。客足も少なかったようで、ラッキーにも買えたようです。

プレーンとメローとサワーとブルーベリーがあるようです。

いただいたのはどれなんでしょうか？？？

多分プレーンではないかと思います。

思ったよりもあっさりとした口当たりでした（もっとくどいかと思っていましたが）。でも味は濃厚です。そしてしっとり感がありました。

表現が難しいですね。

素敵なピザ・ライフは携帯から

オーブンから出てきた、出来立てのピザを頬張る。

あつあつのピザからとろけたチーズが延びる。

冷たいコーラでのどをうるおす。

至福の時を過ごす。あー！美味い。

そんなことを考えると無性にピザが食へたくなります。

でも、作るのは大変だし、冷凍ものじゃ味気ない。

もう、いてもたってもいられない。

ということで、早速携帯を手に持つ。

「ドミノピザ」の携帯サイトから注文すれば、焼きたてあつあつのピザがタイムリーに届くんです。

注文したら、簡単なサイドメニューを準備したり、飲み物の準備をしたりしていると、あっという間に届くんです。「宅配ピザ」ってとっても楽チン。

いまなら、夏季限定のチーズの四重奏「チーズメルト」が一枚のクワトロになって届きます。

ランチセットなら、サイドメニューもチョイスできます（机の前で待っているだけ。テレビでも見てのんびり待ちましょう）

しかも、「今、お店を出発しました。」メールや、お得なクーポンが貯められるクーポンBOXなど、ケータイならではの機能ももりだくさん。

ドミノ・ピザのMy Domino’s Mobileで便利なケータイ注文を体験してみてください。

お土産にプリンはいかが？

本日は、早めに帰ったこともあり、横浜駅のダイヤモンド地下街でのパステルでプリンを購入。

なめらかプリンというお名前で、１個２９４円也。

私はプリンを食べない人なので、この価値観が良くわからないが、家族の皆さんは大好きなようです。

　ひとつだけ仲間はずれは抹茶プリンです。

これ一個でコンビニのおにぎり２個は楽に食べられるわけだよなあ・・・。

まあ、子供たちも喜んでいるし、よしとするか。

家系ラーメンを食す

家系ラーメンを食べ歩いている人向きではなくて、もっとライトに美味しい家系ラーメンを食べたい人、食べたけど美味しくなかった人のために家系ラーメンを解説して見たいと思います。

家系ラーメン・・・もちろん横浜家系ラーメンのことですが、基本の味は醤油とんこつで、茹で小松菜またはほうれん草と海苔三枚とネギとチャーシューがトッピングされています。

麺は酒井製麺を使用しているところが多いです。といっても、各店ごとに太さや縮れ具合、かん水の量などいろいろ変えているので、同じ麺ではありません。逆に酒井製麺なら、スープにあった麺を提供してくれるんです。

スープは寸胴鍋に豚のげんこつとあばらなどをたっぷり入れて、時間をかけて煮込んだスープを使います。

まず、この時間が短かったり、とんこつの量をケチって作っているところでは、濃厚なスープは出来ません。これは論外でしょう。

また、下処理やあく抜きをちゃんとやっていないところもだめです。

ここからは、好みの世界です。

家系では、麺の固さ、脂の量、味の濃さを指定することができます。

麺は大体の店が中太か太麺が多いので、細麺のようにデリケートではないので、逆に一度に大量に茹でるケースが多く、どうしても麺がゆるくなっている場合が多いです。それで、私は固めにしています。

最初は特に指定しないで、好みに合わせて調整して行きましょう。

脂の量ですが、脂といっても、２種類あります。別鍋の鶏脂を入れるケースと、豚の背脂を入れるケースがあります。前者の場合は、甘みがでるので多めをお勧めしますが、後者の場合くどくなるので、あまりお勧めしません（私の好みです）。

味の濃さですが、まあ、多いとしょっぱくなります。少ないと間抜けになります。某総本山に行ったときは、味薄めにしたのですが、スープは水っぽく、お湯のようでした、醤油味を追加してもらったのですが、元のスープがお湯なので、薄めた醤油のようでした。

もともとここはあまり好きではなかったのですが、ここまでひどくなっているとは落胆しました。それまでは、背脂系で味の濃い感じでした。好きではなかったのですが好みでないという意味でした。先月行ったときは脂っぽさがなくなって風味がなくなってました。時間は日曜日の２０時位。遅い時間はとんこつが煮えすぎて不味くなる傾向にはあるが、この店は２５時くらいまでやっている店だからそんなに遅くもないし。なにがあったのだろう。

いずれにしても、脂っぽくて、しょっぱいラーメンでなく、とんこつの旨みと鶏脂の甘みでまろやかに仕上がったタイプが好きです。六角家はこのタイプではありません。かなり、ガテン系な味付けです。

これよりもう少しマイルドなのが、中島家です。

これよりさらにマイルドなのが、壱八家です。もっともマイルドなのが、寿々喜家です。（きは七３つが本当の字）

この４件はタイプは違いますが、家系ラーメンの出来としては、良いと思います。まずはこの４軒で自分の好みを見つけてください。

といっても、やはり同じ店でも良い日と悪い日があるし、自分の体調もあるので、出来れば２回以上行ってから評価してください。

他の店は行ったことないか、美味しくなかったので入れてません。杉田家や介一家や壱六家、本牧家、環２家など有名店は他にもありますが、行ったことないのですいません（評価は高いようです）。

にんにくやしょうがなどは最初は入れない方がいいと思います。にんにくにで味がわからなくなってしまう場合もあるので（美味しく感じてしまう）。

坦々麺が食べたい

坦々麺が大好きなんですが、坦々麺って一口にいっていろいろな種類があって、これって定義ができないんです。

だから、自分が好みでスタンダードな坦々麺を定義して見ました。

けっして、これ以外が坦々麺ではないということではありません。あしからず。

坦々麺の唯一の共通事項は辛い（唐辛子）ことだと思っていたのですが、まったく辛くない坦々麺にであってしまった。うまい不味いではなく、ある意味かなり衝撃的でした。（中野坂上のチャイナクックというチェーン系の中華料理屋さん）

でもそれはたったの一回だったので、それは例外として扱いたいと思います。

次に挽肉が乗っていること。これは、ＴＣＡＴの龍鳳のように海老入りの坦々麺みたいなものもありますし、それはそれでかなり、おいしいのですが、とりあえず、挽肉は入っていてください。

麺の太さは特にこだわってはいないが、スープとの愛称がいいことは必須です。

さて、スープですが、条件は２つ。

しっかりと胡麻味がすること。

あっさりではなくこってりスープであること。

これも中野坂上ですが、天鳳の坦々麺は胡麻だらけですね。その割には胡麻の風味が弱いのは不思議ですが。黒胡麻と白胡麻の坦々麺があって、具のボリュームがたっぷりなのと、ザーサイのアクセントはなかなかです。

刀削麺系もある意味坦々麺ですね。赤坂で食べた坦々麺風はかなり辛かったですね。

辛味はできれば全体の風味を損なわない程度にして欲しいと思っております。

あまり、たくさんの店を周ったわけではありませんが、これらの判断基準から

ＴＣＡＴの龍鳳と中野坂上の新台北の坦々麺が私の好みにマッチしておりました。（ただし、龍鳳の坦々麺は、日によって温度がぬるい時があります）

ひとりと大沢あかね

劇団ひとりと大沢あかねが手をつないで焼肉デートをしたとさ。

芸能ねたにはあまり興味はないが、このフレーズが気になった。

「東京・西新宿の超高層ビルの５３階」。

これって、どう考えても、オ○ラシティの叙○苑じゃん。

たしかにここは、他の店よりも綺麗だし、眺めもいい。

真ん中の低いところと一段高いところに大きめのテーブルがあって、窓に面したところにカップルシートがあった記憶があります。

このカップルシートが窓に向かったペアのソファみたいな感じなので、お手手をつないでいたっていうことですね、納得。

いつも大人数で行っていたので、カップルシートを利用したことはありません（オペラシティで働いていたので、仲間とランチを食べにちょくちょく行ってました）。

もちろんランチメニューです。

六本木、目黒、中目黒、四谷に行ったことはありますが、ここは桁違いに綺麗でしたね。

１０人位で行って、みんなでわいわい食べているので、あまり景色の記憶はありません。ちゃんと見ておけばよかった。

ところで、バラエティ番組の共演がきっかけを書いてあったが、大沢あかねはバラエティなんだろうか、女優なんだろうか、元モデルという噂もあるが・・・。まあ、おじいちゃんは超有名人だがね、喝！

劇団ひとりも、父がパイロットで母がＣＡだったらしいじゃん。

興味ないと言った割には、思い切り芸能ねたでしたね。すいません。

立ち飲み

今日は新宿の立ち飲み屋さんへ。

　

かぶら屋さんという立ち飲み。３Ｆまであるが、Ｂ１を１Ｆと言い、２Ｆを３階と呼んでいるようだ。今日は１Ｆで１時間ほど。

ここに来るとかならず頼むのが、トン串とたまねぎの揚げたやつ。ウスターソースがたっぷしなやつ。

あいかわらず、いける。

そして値段が、トン串が１００円でたまねぎが８０円。ドリンクが３００円～３５０円程度なんです。本日も２人で３２７０円でした。（３杯ずつ飲んで）

　場所はアルタの裏のとおりの新宿三丁目よりで靖国通りに出る細い道です。

新宿には結構立ち飲み屋さんがありますが、ここと、沼田に時々行きます。歌舞伎町のど真ん中にある、黒田畜産はどうでしょうか？行ったことないのですが、気になってます。

沼田は結構好きですね

　

他にもお勧め情報随時募集中！のんべだから↓

今日のランチ

今日は久々にお昼の外食。

ラーメンが食べたくて、ラーメン屋に向かう。

中野坂上には多くのラーメン屋・中華料理屋があるのだが、一度も行ったことが無いが、結構お客さんが入っている気になるお店があったので、そちらにＧＯ！

新台北という名前の台湾小皿料理の店。１２：４０位にいったのだが、お店は満席であった。たまたま１テーブルあいていたので、そちらに座るが、すぐに空いていた３席も相席をお願いされる。本当にこんでいる。

マーボー豆腐定食と青椒肉絲と坦々麺で悩んだが、本日は坦々麺をチョイス。

色はすごいが最初は辛味をあまり感じなかった。

麺は太麺。胡麻風味は余り強くないが、結構おいしい。

なによりもボリューム満点（他の料理もみんなボリューミーだった）

ランチが１０種類程度あるので、次もチャレンジしてみたい。

場所は、中野坂上から新宿に向かって１本目を左に曲がり２０～３０ｍ先の右側にある。ぜひご賞味あれ。

ちょとアップ

ラーメン食べすぎ

昨日の夜中と今日のお昼でラーメンを連続で食べてしまった。

昨日は歌舞伎町の博多天神でラーメン（＋替え玉）。今日は中野坂上の華吉でニラ入り肉そば。

華吉は私のお勧めのラーメン屋（中華）なのです。

麺は細めんでスープは透き通った感じです。そして、上に乗った具があんかけタイプで麺ととってもマッチするのです。どちらかというとさっぱり系のラーメンです。

ニラ入り肉そばと椎茸そばは大お勧めです。駅を出たところ（半地下）にあるのですぐにわかります。是非一度ご賞味いただきたい逸品です。

ランチタイム

お昼はお弁当なんです。

奥様に感謝ですね。忙しいときには、とっても重宝しています。

今日はお肉メインでいろいろ。

息子さんのお弁当は梅干の代わりに昆布。タマゴの代わりにウインナーが入っていたので、変えているようでＲ。

お弁当がある日もない日も水筒はもってきます。

お弁当と水筒で１日１０００円の節約になりますね（材料費を除く）。さらにいいことがありました。水筒には氷が入っているので、かえるまでお茶が冷たいのです。オフィスが結構暑いので（省エネでしかたないが）、助かっています。

某スポーツ量販店で５００円で買ってきました。会社に置いておいて、買ってきたお茶を入れても、冷たさキープなので良いと思います。ぜひお試しください。

話はかわりますが、クールビズ、巷はどのように対応しているのでしょうか？わが社でも6月1日からやっておりますが、頑固にスーツを着てくる人が２／３位はいますね。おいらは、ジャケット無し、ネクタイ無しですが、それ専用の格好はしておりません（長袖のＹシャツですし）。

半そでのボタンダウンでも購入しようかと考えています。

実は、身長の割りに首が細いので既製品が合わないのです。長袖は首周りと袖の長さで組合せがあるのですが、半袖ってあんまりないから。

ちなみにユニ○ロの半袖は、Ｍで４０ですが、Ｍだと、完全に肩が抜けた状態になります。Ｌは４３位あったと思います。３９－８６相当の半袖を安価で売っているところをだれか紹介して・・・。

メガてりやき

メガてりやきを早速食べてみました。パン３枚にパテ２枚ということで、ビックマックと同じ大きさでした。そして全体にテリヤキソースがかかっていた。

印象としては、通常のてりやきバーガーよりはくどくない気がした。ただし、量が多いので後半きつくなってなってくる。

メガマックを食べていないので、比較はできないが、メガマックより飽きる度は高いようだ。１０才の娘が完食していたので、ハンバーガー（特にてりやき）好きなら、まったく問題ない量と思われる。

６月１７日限定で店頭で「今日は父の日」と言ってくれたすべてのお客様に、メガてりやき１００円引き（２３０円）のサービスをするようです。ぜひこの機会にチャレンジしてみてください。